Clase magistral con Tomeu Arbona, propietario y pastelero de “El fornet de La Soca”
Nos ha visitado Tomeu Arbona, propietario y pastelero de El Fornet de La Soca. Con motivo del proyecto de panadería, los aprendices de Formación Dual de cocina han podido compartir esta sesión con el profesional Tomeu Arbona que nos ha hablado de la historia de los