“20 AÑOS DEL CAFÉ ES PES DE SA PALLA Y UN PROYECTO DE RESTAURACIÓN” fue el título de la ponencia de la cocinera y profesional de Esment Alimentació entre 2001-2012 & propietaria de Miceli, Marga Coll, del responsable del obrador Forn Pes de sa Palla Oscar
La cadena hotelera ha apostado por crear una cantera de futuro, por comprometerse con la formación de los jóvenes y por tener plantillas de profesionales formados. Con la colaboración de Esment Escola Professional, Meliá Hotels International ha seleccionado a 20 jóvenes para formarse, siguiendo la
Este mes ha comenzado la tercera promoción de aprendices de modalidad Formación Dual dentro de las especialidades de cocina, restaurante y bar. 40 aprendices, jóvenes entre 16 y 30 años, inscritos en el programa de Garantía Juvenil (empleo joven), inician la aventura de aprender y
Así se puede resumir la jornada de puertas abiertas que se ha celebrado en Esment Escola Professional junto a empresas colaboradoras. Durante 2 horas, cerca de 80 personas han escuchado los testimonios de Alba Seda (cocina en Grupo Ferrer) y David Cañellas (cocina en Lindner
El Instituto Superior de Gestión y Gastronomía (ISGEG), en colaboración con Esment Escola Professional, comenzará a impartir cursos de gestión en restauración. Un equipo referente de la comunicación, el marketing, el turismo o la restauración sostenible son los encargados de las diferentes formaciones. Sin duda