Los aprendices de último año de Formación Dual realizan un proyecto final, un proyecto de negocio.
Para ayudar a desarrollar este proyecto se realizan diversos talleres que ayudan a recoger información y también conocer diversas herramientas.
- Taller de diseño de planos y logos
- Taller de marketing aplicado a la restauración & Branding y Marca personal
- Taller de gestión de compras con proveedores
- Taller de gestión administrativa & contabilidad
También se complementa este ciclo de talleres con diferentes charlas con empresas y empresarios del sector hostelería que cuentan sus experiencias en la creación negocios o proyectos del sector (IKEA – Boutique del gelato – Claxon Restaurant).
